Un studiu recent publicat în revista Biochimica et Biophysica Acta – Reviews on Cancer, prezintă descoperirile cercetătorilor cu privire la utilizarea alimentelor fermentate pentru îmbunătățirea rezultatelor tratamentului cancerului prin modificarea compoziției microbiomului intestinal și stimularea sistemului imunitar.
În general, studiile sugerează că un aport crescut de alimente fermentate poate modula microbiomul intestinal. Alimentele fermentate, ce includ o varietate de legume, fructe și produse lactate fermentate, cum ar fi iaurtul sau brânza, au un conținut bogat de probiotice și prebiotice, care sunt esențiale pentru menținerea sănătății microbiomului intestinal.
Deși cercetările cu privire la modularea răspunsurilor imune ale microbiomului intestinal sunt rare, autorii cred că utilizarea abordărilor genetice, proteomice și metabolomice în înțelegerea rolului microbiomului intestinal în modularea sistemului imunitar ar putea fi benefice pentru a descifra rolul microbiotei intestinale în rezultatele tratamentului cancerului.
Studiul sugerează că alimentele fermentate pot fi utilizate ca o modalitate suplimentară de tratament pentru pacienții cu cancer, îmbunătățind efectele terapiei imunologice și ale altor tratamente. De asemenea, acesta ar putea ajuta la prevenirea cancerului prin menținerea unui microbiom intestinal sănătos.
Studiul actual reprezintă un pas important în înțelegerea impactului alimentelor fermentate asupra microbiomului intestinal și a sistemului imunitar. Rezultatele sugerează că alimentele fermentate ar putea fi utilizate ca o modalitate suplimentară de tratament pentru pacienții cu cancer și ar putea ajuta la prevenirea cancerului prin menținerea sănătății microbiomului intestinal.